“最強毛豆決定戦”とは? 毛豆研究会…

今年も青森県に春がやってきました。桜前線が北上し、青森県では桜がちょうど満開を迎える季節となりました。もう少し暖かくなり、5月下旬から6...

2017年04月27日

毛豆(大豆)がはじけ飛ぶ『自然の原理…

去年の冬から、今年の春にかけて青森県の降雪は例年に比べてあまり多くなく、春の雪解けも早く感じられました。去年の秋、テストの意味を込めて毛...

2017年04月11日

良い品質を保つための『採種』 毛豆研…

今年は少し早く雪が降り、積もりつつある青森県。これは大変!と、晴れた日に青森在来枝豆である、毛豆の種採りを行いました!茶色くカラカラにな...

2016年11月25日

最強毛豆決定戦2016『グランプリ …

去る9月23日(金)に開催いたしました青森毛豆研究会主催の「最強毛豆決定戦2016」。当イベント第1回目からご参加いただき、念願のグランプ...

2016年10月07日

『最強毛豆決定戦 開催当日の様子』 …

「最強毛豆決定戦2016」、いよいよ開催のタイミングです。混乱を避ける為、皆さんの各テーブルには予選用の豆が並んでいます。各テーブルで、...

2016年09月26日

【速報】“最強毛豆決定戦2016” …

今年もやってきました!長くても約2週間ほどしか旬を味わう事のできない、青森県初秋の風物詩、「毛豆」!!青森県在来と言われる枝豆、「毛豆」...

2016年09月23日

「青森毛豆研究会」 が『ハッピィ』(…

2016年9月10日(土)、青森朝日放送「ハッピィ」に青森毛豆研究会と生産者会員の長内さんが生出演!旬の毛豆を紹介する形で、畑から毛豆を...

2016年09月10日

『最強毛決定戦の出品方法④』 毛豆研…

茹で上がった毛豆をしっかり冷やしたら、当日の会場へお持ちいただきます。9月23日(金)の~15時までに、弘前屋台村かだれ横丁にお持ちくだ...

2016年09月08日

『最強毛決定戦の出品方法③』 毛豆研…

収穫を終えたところですね。納得のいく毛豆を収穫することはできましたでしょうか?(2~3㎏)優秀な毛豆を選び終えたら、次は鮮度が落ちないう...

2016年09月07日

『最強毛決定戦の出品方法②』 毛豆研…

お申し込みが完了したら…次は、「最強毛豆決定戦」の当日。収穫です。ここはとても大きなポイントです。皆さんのお忙しい中ご出品いただくの...

2016年09月06日

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