早生品種を収穫してみました。

毛豆(というか枝豆)は品種名とブランド名がなかなかややこしいのですが、
在来の毛豆を品種改良したあおもり豊丸・あおもり福丸という豆があります。
あおもり福丸は在来種と同じく、津軽地方の園芸店ではよく売られているポピュラーな豆です。

青森毛豆研究会では、在来種だけではなく、このあおもり福丸も隣で育ててみました。

岩木山と毛豆畑

この真夏日に毛豆でビールといきたいところですが、、、

青森毛豆の鞘

毛豆はまだこんな感じです。実が入るのはもう少し先になります。

毛豆(早生種)、収穫しました

でも福丸は、そろそろいけます。
じゃあ試すしかないですね。

毛豆、茹でました

試しました。
うまい!!!!!

しかしこれはまだ毛豆の全力ではないそうで。
これからもっと旨みが乗ってくるそうで。
楽しみです。

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