毛豆(というか枝豆)は品種名とブランド名がなかなかややこしいのですが、
在来の毛豆を品種改良したあおもり豊丸・あおもり福丸という豆があります。
あおもり福丸は在来種と同じく、津軽地方の園芸店ではよく売られているポピュラーな豆です。
青森毛豆研究会では、在来種だけではなく、このあおもり福丸も隣で育ててみました。
この真夏日に毛豆でビールといきたいところですが、、、
毛豆はまだこんな感じです。実が入るのはもう少し先になります。
でも福丸は、そろそろいけます。
じゃあ試すしかないですね。
試しました。
うまい!!!!!
しかしこれはまだ毛豆の全力ではないそうで。
これからもっと旨みが乗ってくるそうで。
楽しみです。