最新情報
弘前マルシェFORETで早生品種を販…
早朝から、早生種を収穫します。ひたすら刈り取り、軽トラに満載。弘前駅前遊歩道で毎週日曜に開催されている「弘前マルシェFORET」で販売し...
2012年09月02日
青森毛豆研究会第一回会議を開催しまし…
青森県民のソウルフードのひとつでありながら、県外の方にはその存在があまり知られていない「毛豆」。一般的な枝豆と比べ、鞘にふさふさの毛が生えて...
2012年05月18日
早朝から、早生種を収穫します。ひたすら刈り取り、軽トラに満載。弘前駅前遊歩道で毎週日曜に開催されている「弘前マルシェFORET」で販売し...
2012年09月02日
青森県民のソウルフードのひとつでありながら、県外の方にはその存在があまり知られていない「毛豆」。一般的な枝豆と比べ、鞘にふさふさの毛が生えて...
2012年05月18日
本サイトは「むつ小川原地域・産業振興プロジェクト支援助成金」を受けて制作しております。
また、小冊子『青森の風土に根ざした作物「毛豆」その歴史と食文化(青森毛豆研究会編)』を制作いたしました。PDF版が閲覧いただけます。是非ご覧下さい。