日ごとに暖かくなり、「枝豆とビール」の季節が近づいてきましたが、そんな中、枝豆の意外なニュースが飛び込んできました。
近年、枝豆が海外で注目を浴びているとのこと。
2013年末に行われた検索最大手googleの検索ワードランキング調査で、「edamame」が和食部門で第2位にランクインしました。
1位は安定の「すし」、3位以下にラーメン、刺身、てんぷらなどという有名どころがあることからも、枝豆の人気の高さが伺えます。
和食がユネスコの無形文化遺産に登録され和食への関心が高まる中、「とりあえず」で注文される枝豆の快挙!
グーグルは「外国人が日本の居酒屋のお通しや、海外の和食レストランで食べて興味を持ち、じわじわと人気が出たのではないか」と推測する。- 日本経済新聞より引用
海外でもBEER&EDAMAMEが食べられる日が近いかもしれませんね。
海外でのヘルシー志向ブームも追い風となって枝豆の栄養価に注目が集まっている様です。
もちろん青森毛豆研究会もおいしい枝豆(毛豆)を追求し今年も栽培・研究・販促活動を行っていきます!
そして今年ももちろんやります!「最強毛豆決定戦’14」(募集要項はこちら)