毛豆の種まきベストタイミングの到来！播種ラストスパート時期です

投稿日：2016年06月22日

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。

2016年は気温の上昇が早く5月中頃には真夏日近い気温になることもありました。
そのため、毛豆の種まきも5月から播き始めることができました。
枝豆界の中では極晩生と言われる毛豆。収穫期は9月下旬頃～10月上旬となるため、
種まきは、霜が降りないことを確認してから5月～6月末頃までに行われます。

▼5月中旬に播いた毛豆は約20cmほどの大きさになりました。

あまり早く播いたり、遅く播きすぎたりすると本来の毛豆の味わいがでないと
言われるため、遅くても6月下旬頃までに播き終えるのがベストだと伝えられています。
2016年毛豆を栽培してみたいと思っている方は6月中に播いてみてくださいね！

よりおいしい毛豆を目指して栽培している方は、
「最強毛豆決定戦2016」に出品してみてはいかがでしょうか？

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青森毛豆研究会は青森の在来枝豆である「毛豆」を研究する団体です。品種、栽培、ブランディング、生産者サポート、レシピの情報を提供。最強毛豆決定戦も開催。