最強毛豆決定戦の出品方法②

お申し込みが完了したら…次は、「最強毛豆決定戦」の当日。収穫です。ここはとても大きなポイントです。皆さんのお忙しい中ご出品いただくの...

2016年09月06日

最強毛決定戦の出品方法①

皆さんの毛豆はどのくらい毛が濃いですか?どれだけ濃厚ですか?どれだけ甘みが強いですか?なんのお酒に合いますか?うちの毛豆はうまい、そ...

2016年09月05日

『あおもり福丸収穫まもなく』毛豆研究…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。生長の様子のお届けするのが遅れましたが、早生品種として改良された...

2016年08月22日

最強毛豆決定戦2016 一般審査員(…

今年も開催が決まりました「最強毛豆決定戦2016」。毛豆好きな方でも、毛豆に未来を感じている方でも、青森毛豆にご興味がおありの方であれば...

2016年08月04日

『毛豆の成長の様子』毛豆研究会農園-…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。―――5月中旬に播種した毛豆―――ちょうど、6葉が出てきたとこ...

2016年07月12日

『まだ大きくない雑草を除草』毛豆研究…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。梅雨入りしたのにも関わらず、雨は少なく晴天が続き、草が大きくなっ...

2016年06月30日

毛豆の種まきベストタイミングの到来!…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。2016年は気温の上昇が早く5月中頃には真夏日近い気温になること...

2016年06月22日

『生育状況・コフキゾウムシの被害』毛…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。鳥の被害、そのほか野生動物の被害、虫の被害にも遭わず順調に育っ...

2016年06月09日

最強毛豆決定戦2016 開催決定

最強の毛豆が集う!「最強毛豆決定戦2016」開催が決定となりました。今年度も開催に向けて、毛豆の出品生産者を募集します!青森毛豆のブラン...

2016年05月26日

『追加播種(はしゅ)・動物の痕跡』毛…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。今年は、1回目の播種(はしゅ)から8日目、そろそろ芽が出始める頃...

2016年05月25日

『今年度1回目の播種(はしゅ)』毛豆…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。以前のニュース、毛豆の種まきを知らせる岩木山の残雪でお届けしたよ...

2016年05月17日

最強毛豆決定戦 メディア掲載 青森県…

「青森の暮らしぶりを訪ねる旅青森全域編(青森県観光情報冊子)」で最強毛豆決定戦が紹介されています!青森県の食素材の中でも注目度が高ま...

2016年04月27日

『毛豆のおつまみ』(毛豆の加工品) …

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。青森県内では当たり前に食されてきた毛豆ですが、近年青森県内でも...

2016年04月20日

青森毛豆が東北素材の一つに選ばれまし…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。―――――静岡松坂屋で2016年3月9日(水)~15日(火)に...

2016年03月08日

毛豆を年中食べられる津軽の居酒屋 -…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。毛豆は約4ヵ月の栽培期間後、収穫期を迎えますが、一番おいしいタイ...

2016年03月04日

第2弾 『毛豆納豆』(毛豆の加工品)…

青森毛豆研究会では毛豆の加工品づくりも進めています。昨年試作をしてみた、納豆がパワーアップしました!≪青森毛豆納豆≫より毛豆大豆のきれ...

2016年02月16日

『 2016年新年のご挨拶 』 青森…

2016年、あけましておめでとうございます。昨年、より一層「青森毛豆」を皆さんに知っていただく機会を得られたと感じております。青森毛豆...

2016年01月05日

「青森毛豆」 が『豆類時報』(日本豆…

「最強毛豆決定戦」が大盛況の中開催を終えてからの、2015年10月某日。(公財)日本豆類協会様が発行されている冊子「豆類時報」への掲載のお...

2015年12月24日

毛豆を使った発酵調味料『毛板醤』(毛…

青森毛豆研究会では青森県の在来と言われる枝豆、毛豆を栽培研究をしています。今日は、試作を続けている毛豆を使った加工品をご紹介します。毛豆...

2015年12月18日

守り続けられる『採種』毛豆研究会農園…

各生産者が守り続けてきた毛豆。守り続ける、は「採種(さいしゅ)」という作業が直結した意味合いなるのではないでしょうか?毛豆研究会では今年...

2015年10月28日

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